“مارمالاد هلو” 

بهترین دستور پخت مارمالاد هلو را اینجا بخوانید یکی از مارمالادهای خوش آب و رنگی که میتوان در فصل تابستون تهیه کرد مارمالادهلو بسیار خوشمزه است که ممکن است خیلی ها این مارمالاد خونگی رو تا به حال امتحان نکرده باشند. ولی به شما توصیه میکنم از دستش ندید. و حتما این مارمالاد را درست کنید و از طعم خوبش لذت ببرید. مواد لازم برای مارمالاد هلو: هلو : 4 کیلوگرم شکر:1 کیلوگرم ژلاتین:2 تا 3 ورق آبلیمو :نصف استکان مارمالاد مارمالاد هلو با طعمی دلچسب

آشنایی با روش پخت مربای گل رز خوش عطر

مواد لازم برای مربای گل

کَباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده می‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ها از پیاز و ادویه‌جات استفاده زیادی می‌شود.و حتی گاه از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر استفاده می شود. نوعی از آنچه در ایران با نام کباب چنجه نامیده می‌شود نیز در کشورهای غربی با نام شیش‌کباب شناخته شده و معروف است. همچنین آنچه در ایران با نام کباب کوبیده معروف است در قفقاز به نام کلی کباب یا در برخی نقاط به نام لوله‌کباب شناخته می‌شود. کباب دنده کرمانشاهی یکی از بهترین کباب های ایران است و خیلی خوشمزه است۰

1. کباب بناب

2. کباب تابه ای

3. کباب چنجه

4. کباب شیشلیک

1-طرز تهیه ی کباب خوشمزه بناب

کباب بناب نوعی از کباب کوبیده منسوب به شهر بناب در استان آذربایجان شرقی می باشد. این کباب از گوشت تازه و چربیدار گوسفند ، در اندازه ای بسیار بزرگ تر از کباب کوبیده معمولی تهیه می شود. هر پرس این نوع کباب بر خلاف کباب کوبیده معمولاً یک سیخ است.

مواد اولیه کباب بناب

• گوشت گوسفند پر چرب چرخ کرده-ترجیحاٌ قلوه گاه :1 کیلو گرم
•  پیاز متوسط:2 عدد
• نمک :به مقدار لازم
•  فلفل سیاه :به مقدار لازم

۱ . خمیر انعطاف پذیر نیست و کشیده نمی شود

یکی از رایج ترین نمشکلات پیتزا مربوط به آماده سازی خمیر است. چه خمیر را خودتان درست کرده باشید چه از فروشگاه خریده باشید باید قبل از پخت کمی استراحت کند. اغلب افراد می خواهند بلافاصله از خمیر استفاده کنند و همین کار باعث می شود خمیر حالت کشی نداشته باشد و کوچک شود. اگر خمیر شما کش نیامده و کوچک می شود باید حداقل ۳۰ دقیقه دیگر رویش را پوشانده در محلی گرم اجازه دهید کاملا آماده شود.

سفت بودن خمیر از اشتباه هنگام پخت پیتزا

۲ . سفت بودن خمیر

اشتباه هنگام پخت پیتزا

سفت بودن خمیر پیتزا

گاهی اوقات افزودن آرد زیاد باعث سفت شدن خمیر می شود یا ممکن است خمیر را زیادی ورز داده باشید یا زیادی وردنه کشیده باشید به طوری که تمام حباب های هوای داخل آن خارج شده باشد. سختی خمیر همچنین می تواند ناشی از انتخاب آرد اشتباه باشد بهترین آرد برای خمیر پیتزا آرد ۰۰ است و کیفیت نهایی خمیر بهتر از آرد معمولی خواهد شد.

طرز تهیه ماکارونی :

آموزش درست کردن ماکارونی ساده اما خوشمزه

مواد مورد نیاز برای درست کردن ماکارونی

ماکارونی هر مدل :1 بسته
گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
پیاز سرخ کرده:1 فنجان
رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
آبلیمو : نصف استکان
زعفران :1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به میزان کافی
روغن :به میزان لازم

کَباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده می‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ها از پیاز و ادویه‌جات استفاده زیادی می‌شود.و حتی گاه از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر استفاده می شود. نوعی از آنچه در ایران با نام کباب چنجه نامیده می‌شود نیز در کشورهای غربی با نام شیش‌کباب شناخته شده و معروف است. همچنین آنچه در ایران با نام کباب کوبیده معروف است در قفقاز به نام کلی کباب یا در برخی نقاط به نام لوله‌کباب شناخته می‌شود. کباب دنده کرمانشاهی یکی از بهترین کباب های ایران است و خیلی خوشمزه است۰

• کباب بناب

• کباب شیشلیک

• کباب انگشتی

• کباب چنجه

مواد مورد نیاز برای درست کردن زولبیا و بامیه

• نشاسته :200 گرم
• ماست :200 گرم 
• جوش شیرین :1/2 قاشق چای خوری
• نمک :1/3 قاشق چایخوری
• تخم مرغ :3 عدد
• آبلیمو :3 قاشق سوپ خوری
• شکر :نیم کیلو
• زعفران :به میزان لازم
• آرد:50 گرم 
• روغن جامد :1 قاشق چایخوری